＜Societa′Agricola VIGNALTA＞Metodo Classico Brut “Vintege” V.S.Q.
シャルドネのみから造られる長期熟成のメトード・クラッシコ
濃いめの黄金色。細かい泡が持続する。オレンジ、黄桃、蜂蜜、コンポートした洋ナシを想わせる香りにミネラル香。ナッツのような熟成香も。上品な酸があり、クリーミーでリッチな味わい。余韻は長い。
商品情報
| ワイナリー | ヴィニャルタ |
|---|---|
| 日本語表記 | メトード・クラッシコ ブリュット ”ヴィンテージ” ’ＶＳＱ |
| ヴィンテージ | 2013 |
| カテゴリー | スプマンテ（泡） |
| 生産地（州名） | ヴェネト |
| 原産地呼称 | V.S.Q. |
| ブドウ品種 | シャルドネ |
| 畑・土壌 | 南東向き / 火山質・石灰質 平均樹齢：15 年 |
| 栽培・収穫 | コルドン仕立て。9 月に手摘みにより収穫 |
| 醸造・熟成 | ソフトプレスで得た果汁をステンレスタンクにて定温で８～１５日かけて発酵。酵母とともにボトルに詰め二次発酵。澱とともに最低60 ヶ月熟成。澱引き後リキュールではなく「アルピアーネ」を加える。 |
| アルコール度数 | 12％ |
| タイプ | 辛口 |
| サイズ | 750ml |
| 商品コード | VIG16 |
| 希望小売価格 | 6,300円 |
