＜Santa Sofia＞MONTEGRADELLA Valpolicella Classico Superiore D.O.C.
「モンテグラデッラ」のブドウを軽く陰干し。上質なヴァルポリチェッラ
強い輝きのあるルビーレッド。熟成に伴いガーネットを帯びる。
プラム、マラスカチェリー、クローヴ、シナモン、バニラのアロマ。
タンニンは溶け込んでおり、アルコールと酸のバランスに優れている。余韻には心地よい苦味。
商品情報
| ワイナリー | サンタ・ソフィア |
|---|---|
| 日本語表記 | モンテグラデッラ ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・スーペリオーレ D.O.C. |
| ヴィンテージ | 2019 |
| カテゴリー | 赤 |
| 生産地（州名） | ヴェネト |
| 原産地呼称 | Valpolicella D.O.C. |
| ブドウ品種 | コルヴィーナ/コルヴィノーネ／ロンディネッラ |
| 畑・土壌 | ヴァルポリチェッラ・クラッシコ / 石灰質 |
| 栽培・収穫 | ペルゴラ式。9 月末に手摘みにより収穫 |
| 醸造・熟成 | 収穫後約40 日のアパッシメント。ステンレスタンクにてマセラシオン・発酵。 40％をフレンチ・バリック、60％をスラヴォニアン大樽にて24 ヶ月熟成。瓶詰後12 ヶ月熟成 |
| アルコール度数 | 14％ |
| タイプ | フルボディー |
| サイズ | 750ml |
| 商品コード | SAS03 |
| 希望小売価格 | 5,400円 |
