＜CANTINE PAOLINI＞CONTE DI MATAROCCO Nero d’Avola sicilia D.O.C.
豊かな香りが漂よう。シチリアを代表する土着品種ネロ・ダーヴォラ
紫がかったルビーレッド。マラスカチェリーやドライフルーツ、スパイスなどの豊かな香りが特徴で、味わいはエレガント。
充分なタンニンとしっかりとしたボディ。
商品情報
| ワイナリー | パオリーニ |
|---|---|
| 日本語表記 | コンテ・ディ・マタロッコ ネロ・ダーヴォラ D.O.C. |
| ヴィンテージ | 2021 |
| カテゴリー | 赤 |
| 生産地（州名） | シチリア |
| 原産地呼称 | D.O.C. |
| ブドウ品種 | ネロ・ダーヴォラ |
| 畑・土壌 | 海抜150-350ｍ / 石灰を含む粘土 |
| 栽培・収穫 | スパッリエーラ式。８月末に手摘みにより収穫 |
| 醸造・熟成 | 除梗・破砕後、ステンレスタンクにて25~28℃の温度で6 日間かけてマセラシオン、発酵。 澱引き後マロラクティック発酵。ステンレスタンクにて8 カ月熟成。瓶詰後1 ヶ月熟成 |
| アルコール度数 | 12％ |
| タイプ | ミディアム |
| サイズ | 750ml |
| 商品コード | PAO04 |
| 希望小売価格 | 2,180円 |
